ויניגרט הדרים
ויניגרט הדרים הוא רוטב על בסיס חומץ ושמן זית איכותי - ותוספת מיץ תפוזים טבעי. הרוטב מתקתק יותר מהויניגרט המקורי ומתאים במיוחד לסלטי עלים המכילים גם בשר או עוף.
ויניגרט הדרים נשמר זמן רב באחסון אטום ולכן רצוי וכדאי להכין כמות נאה - ולשמור במקרר לעת הצורך.
- זמן הכנה : 3 דקות
- אלרגניים : ללא גלוטן
מרכיבים
- מיץ תפוזים - מתפוז אחד (בערך רבע כוס)
- חומץ - רבע כוס
- חרדל - 2 כפות
- סילאן - 2 כפות
- מלח - כפית
- פלפל שחור גרוס - כפית
- שמן זית - כוס
הוראות הכנה
- מערבבים את כל החומרים פרט לשמן - וטורפים אותם היטב במטרפה.
- מוסיפים את שמן הזית לאט לאט ובהדרגה תוך טריפה מתמדת עד שהכל מתאחד.
זהו! מוכן!