כנפי עטלף

• מנקים את הכנפיים וחוצים אותן ל2 על העצם ושמים בקערה קטנה.
• מוסיפים את הסויה ואבקת השום ומערבבים היטב.
• מכסים את הקערה ומכניסים למקרר ל4 שעות לפחות (עד 24 שעות - כל המרבה הרי זה משובח).
• מכינים קערה עם כוס קמח ומחממים שמן קנולה לטיגון עמוק.
• מכניסים כל כנף לקמח ומצפים היטב - ומכניסים לשמן העמוק. מטגנים בכל פעם 6-7 כנפיים.
• מטגנים את הכנפיים 7 דקות ומוציאים לנייר סופג.

זהו! מוכן!

מגישים עם צ'ילי חריף, צ'ילי מתוק ומיונז.