חזה עוף בגריל בתיבול איטלקי

• חותכים את חזה העוף ל2 פרוסות לרוחב (כמו שניצל) ואז חותכים אותם לאורך כך שמקבלים מכל צד של חזה העוף - 4 נתחים ארוכים ודקים.
• שמים את הנתחים בקערה עם שאר מרכיבי המתכון.
• מערבבים היטב בידיים ומשרים כ-15 דקות.
• מחממים מחבת פסים עם מעט שמן זית (או ספריי שמן רגיל).
• כשהמחבת חמה מניחים את נתחיל חזה העוף.
• מטגנים 4-5 דקות משני בצדדים עד שחזה העוף מוכן באמצע. שימו לב שמכיוון שלא שמנו פפריקה או תבלין כהה - חזה העוף ישאר בהיר במקצת. זה בסדר.

זהו! מוכן!

מגישים עם תפוחי אדמה מתובלים בתנור או אורז.