פרגיות בדבש וסויה

• מנקים את הפרגיות משאריות שומן - וחוצים אותן ל2 חצאים לרוחב.
• מניחים את הפרגיות בקערה ומוסיפים דבש, סויה, שום, כמון ופפריקה.
• מחממים מחבת רחבה ומושחים אותה בשמן זית.
• מניחים את הפרגיות בצפיפות - ויוצקים את הרוטב שנשאר במחבת על כל הפרגיות.
• מנמיכים את האש ללהבה בינונית ומכסים את המחבת במכסה.
• מבשלים 7 דקות, פותחים ובודקים את הפרגיות. אם הן צלויות יפה מלמטה - הופכים, סוגרים ומבשלים עוד 5-6 דקות מהצד השני. אם הן עדיין לא צלויות - ממשיכים לבשל עוד דקה ואז הופכים.

זהו! מוכן!