עוגיות שוקולד צ'יפס

• מערבבים יחד את הסודה לשתיה והחומץ
• מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה לקבלת בצק אחיד.
• טובלים כף במים עם קצת שמן, לוקחים מהתערבות כמות של כחצי כף ומניחים על תבנית תנור שטוחה מרופדת בניר אפיה, במרחק כל 4 ס"מ אחד מהשני.
• אופים 7-10 דקות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות.
• במחזור הראשון של האפיה יש לבדוק את העוגיות כבר אחרי 6 דקות ולהמשיך לבדוק כל חצי דקה כדי לקבוע זמן אפיה מדוייק, שמשתנה מתנור לתנור.  
• יש להוציא את העוגיות כשהן רק מתחילות להשחים בקצוות והמרכז עדיין מרגיש רך למגע. ככה מבטיחים עוגיות רכות וקרנצ'יות ולא קשות ומתפרקות.

 זהו! מוכן!

אפשר לגוון על ידי תוספת אגוזי מלך קצוצים. ניתן להחליף שוקולד צ'יפ חום בלבן או לערבב חצי חצי.