חזה עוף מוקפץ עם ירקות

• שמים את חזה העוף בקערה ושופכים עליו את הסויה, הדבש והשום
• מערבבים בידיים וטועמים את התוצאה - מתקנים עם דבש וסויה לפי הטעם עד שטעים לכם.
• מוסיפים את הקורנפלור ומערבבים שוב (בידיים כמובן!)
• מכסים בניילון נצמד ודוחפים למקרר לחצי שעה לפחות.
• בינתיים חותכים את כל הירקות לרצועות דקות (בערך חצי ס"מ רוחב ו5 - 6 ס"מ אורך - לא צריך להתקטנן).
• מי שרוצה מכין עכשיו נודלס או אורז להגשה עם המוקפץ.
• כשהכל חתוך ועברה חצי שעה - 40 דקות, מוציאים את חזה העוף.
• מחממים מעט שמן (כף וחצי - 2) במחבת גדולה - אם יש ווק אז עדיף.
• כשהשמן רותח מכניסים את כל הירקות החתוכים פנימה (גם האפונה) חוץ מהאננס.
• מקפיצים 2-3 דקות עד שהגזר מתרכך - אבל עדיין פריך.
• בשלב הזה מכניסים את חזה העוף והאננס (לא להגזים עם האננס - 1.5 פרוסות חתוכות יספיקו)
• מממשיכים להקפיץ עד שהעוף מוכן.
• מערבבים עם התוספת שהכנו, מקפיצים עוד טיפה שהכל יתערבב יפה יפה - ומגישים חם.

בתאבון!