דף הבית -> תגיות ארכיון: מאכלי עמים

תגיות ארכיון: מאכלי עמים

פהיטס בתנור

פהיטה בתנור

פהיטס זה תבשיל מקסיקני של חזה עוף עם פלפלים ובצל מתובלים מאוד וטעימים מאוד. במקור מכינים את הפהיטס על מחבת ברזל יצוקה ומגישים אותה רותחת על המחבת - אבל הפעם אנחנו בקטע בריאותי (ובטיחותי) ומכינים פהיטס בתנור. למרות שמכינים פהיטס בתנור חזה העוף יוצא עסיסי, התיבול יושב נפלא - במינימום שמן ומקסימום טעם.

למתכון המלא »

גרטן תפוחי אדמה קישואים ועגבניות

גרטן תפוחי אדמה, קישואים ועגבניות

גרטן הוא תבשיל קדירה שמגיע מהמטבח הצרפתי שמכיל ירקות חתוכים בציפוי גבינה או שמנת. גרטן תפוחי אדמה קישואים ועגבניות נצמד להגדרה הקלאסית, הירקות חתוכים לפרוסות, מתובלים בעדינות ומוקרמים בגבינה שהופכת לקריספית בתנור. גרטן תפוחי אדמה, קישואים ועגבניות הוא קל מאוד להכנה, טעים מאוד ומתאים לכל ארוחה.את הגרטן ניתן להגיש חם מהתנור או בטמפרטורת החדר.

למתכון המלא »

רוטב פיצה מהיר

רוטב פיצה מהיר

צריכים רוטב פיצה מהיר? לפיצה מהירה, טוסט וכל צורך אחר? רוטב פיצה מהיר עשיר ואיכותי בלי בישול, בלי כאב ראש - טעים מאוד ותוך פחות מחצי דקה.אם יש לכם זמן אנחנו כמובן ממליצים בחום על רוטב פיצה מושקע ואיכותי. תוכלו למצוא בלינק גם בצק פיצה איכותי וקל.

למתכון המלא »

רוטב סויה מתוקה

רוטב סויה מתוקה

רוטב סויה מתוקה הוא רוטב אסייתי שמיועד לתיבול של מאכלים יפנים כמו סושי, גיוזות, סלטים אסייתים ועוד. הוא קל להכנה, מאוד מאוד טעים ומומלץ להכנה בכל פעם שבא לכם ערב בסגנון אסייתי.המתכון באדיבות השף תמיר לרמן מחברת מינג-לינג.

למתכון המלא »

עוף פיקנטי בסגנון מקסיקני

עוף פיקנטי בסגנון מקסיקני

עוף פיקנטי בסגנון מקסיקני הוא עוף שנצרב היטב על מחבת פסים ולאחר מכן מבושל בתנור. כך מקבלים את הניחוח והקריספיות של התבלינים החרוכים יחד עם העסיסיות של העוף - ממש כמו במקסיקו - שם העוף נעשה במדורה ששורפת אותו מבחוץ ומשאירה אותו עסיסי מבפנים. התבלינים פיקנטיים וטעימים, וצורת ההכנה הופכת את העוף לכל כך טעים - שלא תרצו להפסיק לאכול.

למתכון המלא »

חמוצים יפניים

חמוצים יפניים

חמוצים יפניים שונים מהחמוצים הרגילים שאנחנו מכירים. הרעיון בחמוצים יפניים זה הטריות והפריכות - וכמובן הטעם החמצמץ העדין. לחמוצים יפניים אין טעם חמוץ חזק אלא טעם חמצמץ עדין שמגיע מחומץ אורז ומווסת היטב עם סוכר. הירקות נשארים טריים ופריכים, הם מוכנים במהירות (למלפפונים חמוצים רגילים לוקח 5 ימי הכנה - לחמוצים יפניים מספיקות שעתיים) ואי אפשר להפסיק לנשנש אותם.

למתכון המלא »

פסטה ברוטב שמנת פטריות וארבע גבינות

פסטה ברוטב שמנת פטריות וארבע גבינות

כולנו מכירים את פסטה אלפרדו פטריות המורכבת משמנת ופטריות. אבל הרוטב שאני מציג בפניכם הוא הרבה הרבה יותר עשיר וטעים. לקחנו את האלפרדו הרגיל, הוספנו לו 4 סוגי גבינות ויצא לנו רוטב עשיר, סמיך וטעים בצורה יוצאת דופן.

למתכון המלא »

שניצלונים פיקנטיים בסגנון מקסיקני

שניצלונים פיקנטיים בסגנון מקסיקני

שניצלונים פיקנטיים בסגנון מקסיקני הם לא חריפים - הם קצת עוקצים. יש בהם מלוא החופן פפריקה חריפה, צ'ילי גרוס ורוטב פלפלים חריפים. למרות הכל - מדובר בשניצלונים טעימים ומפתיעים שילכו מצוין עם מבחר מטבלים ותוספות.

למתכון המלא »

קובה חמוסטה

מרק קובה חמוסטה

אצל חלק גדול מהמשפחות בישראל - זה לא יום שישי בלי קובה. חלק אוהבים קובה סלק וחלק קובה חמוסטה. את הקובה חמוסטה הנוכחי נהגו להכין במשפחה של אבא שלי דורות רבים. ובשל חמיצותו הוא נקרא "קובה חמדה" אותו נהגה סבתא רבה שלי לגלגל בכל יום שישי. אז המתכון הוא לא נאמן 100% למקור (שהתבשל על פתיליה...), אבל הוא קרוב מספיק שיודעי דבר אישרו אותו. אז תקראו לו קובה חמוסטה או קובה חמדה - התוצאה היא קובה חמצמץ, טעים ומשובח.

למתכון המלא »
Close
ברוכים הבאים לאתר המתכונים "טעימאוד"