דף הבית -> אוסף מתכוני מאכלי עמים

אוסף מתכוני מאכלי עמים

שקשוקה

שקשוקה

הסוד לשקשוקה מושלמת טמון במחבת - אם משתמשים במחבת יציקה אמיתית כזו שאוגרת חום ומפזרת אותו בצורה נכונה ומתאזרים בהרבה סבלנות והשקשוקה תצא מושלמת. השאר כבר תלוי במרכיבים - ביצים טריות עגבניות בשלות, פלפל ובצל טריים, תבלינים - והרבה סבלנות. ככל שתתנו לרוטב לשבת יותר זמן במחבת על אש קטנה - הוא יצא משובח יותר וטעים יותר. אז סבלנות, טריות ומחבת נכונה - והשקשוקה המושלמת אצלכם בבית.

למתכון המלא »

עלי סיגר במילוי חזה עוף וירקות מוקפצים

עלי סיגר ממולאים חזה עוף וירקות

עלי סיגר ממולאים חזה עוף וירקות מוקפצים - זה כמו אגרול רק יותר גדול ומכובד. זו מנה שיכולה לשמש כמנה ראשונה מצויינת לכל ארוחה חגיגית - היא טעימה, לא מסובכת להכנה ונראית נפלא. עלי סיגר ממולאים חזה עוף וירקות זו מנה טעימה ומומלצת לכל אירוע.

למתכון המלא »

סלט טבולה משודרג

סלט טבולה משודרג

אוהבים טבולה? זה הזמן לשדרג אותו. סלט טבולה זה סלט עלים ים תיכוני על בסיס בורגול שמוסיף חיים לכל ארוחה ולכל אירוע. הוא קל להכנה וטעים מאוד. כאן אני מציע סלט טבולה ששודרג עם חמוציות, אגוזי מלך וגרעיני דלעת שמוסיפים פריכות וטעמים נהדרים לסלט הטבולה הרגיל.

למתכון המלא »

כבד קצוץ

כבד קצוץ

כבד קצוץ זו מנה ראשונה מסורתית בכל חגי ישראל - בעיקר ביהדות מזרח אירופה. כבד קצוץ הוא קל להכנה, ומאוד טעים ונורא קל להגיש אותו בצורה יפה כמנות ראשונות אישיות לאורחים.

למתכון המלא »

מרק לקוסקוס עם עוף

IMG_3869_small

מרק קוסקוס עם עוף הוא מרק מלא ירקות טובים, גרגרי חומוס וכמובן עוף שמוסיף המון המון טעם למרק שיושב היטב על צלחת קוסקוס. מרק קוסקוס עם עוף הוא קל להכנה, בריא ומתאים לכל המשפחה ולכל אירוע.

למתכון המלא »

פהיטס בתנור

פהיטה בתנור

פהיטס זה תבשיל מקסיקני של חזה עוף עם פלפלים ובצל מתובלים מאוד וטעימים מאוד. במקור מכינים את הפהיטס על מחבת ברזל יצוקה ומגישים אותה רותחת על המחבת - אבל הפעם אנחנו בקטע בריאותי (ובטיחותי) ומכינים פהיטס בתנור. למרות שמכינים פהיטס בתנור חזה העוף יוצא עסיסי, התיבול יושב נפלא - במינימום שמן ומקסימום טעם.

למתכון המלא »

גרטן תפוחי אדמה קישואים ועגבניות

גרטן תפוחי אדמה, קישואים ועגבניות

גרטן הוא תבשיל קדירה שמגיע מהמטבח הצרפתי שמכיל ירקות חתוכים בציפוי גבינה או שמנת. גרטן תפוחי אדמה קישואים ועגבניות נצמד להגדרה הקלאסית, הירקות חתוכים לפרוסות, מתובלים בעדינות ומוקרמים בגבינה שהופכת לקריספית בתנור. גרטן תפוחי אדמה, קישואים ועגבניות הוא קל מאוד להכנה, טעים מאוד ומתאים לכל ארוחה.את הגרטן ניתן להגיש חם מהתנור או בטמפרטורת החדר.

למתכון המלא »

רוטב פיצה מהיר

רוטב פיצה מהיר

צריכים רוטב פיצה מהיר? לפיצה מהירה, טוסט וכל צורך אחר? רוטב פיצה מהיר עשיר ואיכותי בלי בישול, בלי כאב ראש - טעים מאוד ותוך פחות מחצי דקה.אם יש לכם זמן אנחנו כמובן ממליצים בחום על רוטב פיצה מושקע ואיכותי. תוכלו למצוא בלינק גם בצק פיצה איכותי וקל.

למתכון המלא »

רוטב סויה מתוקה

רוטב סויה מתוקה

רוטב סויה מתוקה הוא רוטב אסייתי שמיועד לתיבול של מאכלים יפנים כמו סושי, גיוזות, סלטים אסייתים ועוד. הוא קל להכנה, מאוד מאוד טעים ומומלץ להכנה בכל פעם שבא לכם ערב בסגנון אסייתי.המתכון באדיבות השף תמיר לרמן מחברת מינג-לינג.

למתכון המלא »

עוף פיקנטי בסגנון מקסיקני

עוף פיקנטי בסגנון מקסיקני

עוף פיקנטי בסגנון מקסיקני הוא עוף שנצרב היטב על מחבת פסים ולאחר מכן מבושל בתנור. כך מקבלים את הניחוח והקריספיות של התבלינים החרוכים יחד עם העסיסיות של העוף - ממש כמו במקסיקו - שם העוף נעשה במדורה ששורפת אותו מבחוץ ומשאירה אותו עסיסי מבפנים. התבלינים פיקנטיים וטעימים, וצורת ההכנה הופכת את העוף לכל כך טעים - שלא תרצו להפסיק לאכול.

למתכון המלא »

ברוכים הבאים ל'טעימאוד'

עקבו אחרינו ברשתות החברתיות

 

רוצים לקבל מתכונים חדשים במייל? הרשמו כאן:

×